Compote

Suikervrije cake

Suikervrije cake
Gezond? Check! Lekker? Check! Oke, ik geef het toe: het is en blijft een cake… en ja, er zit wat boter in… Maar wel helemaal zónder suiker! En dat beetje boter is heus niet zo erg hoor, roomboter bevat gezonde vetten voor je lichaam zolang je het maar met mate gebruikt. Het mooiste van deze […]
Read more

Kaki – banaancompote

Kaki Banaan Compote
Deze compote heb ik gemaakt omdat ik weer eens iets wilde maken met kaki-fruit. Ik heb voor mijn werk bij mensen in een asielzoekerscentrum gewerkt en een Roemeense vrouw heeft me deze exotische vrucht leren eten. De kinderen van dit gezin waren helemaal verbaasd dat ik de Kaki nog niet kende, want voor hen was
Read more